虾仁芝士焗饭
食材：虾仁（去腹背虾线）、米饭、蛋黄、豌豆粒玉米粒（焯过水）、马苏里拉芝士、片状芝士、蓝莓、树莓
调味：百里香、盐、黑椒、柠檬汁、白兰地、法香（切碎）、番茄酱
begin：
1⃣️百里香、盐、黑椒、柠檬汁、白兰地腌制虾，5分钟
2⃣️蛋黄倒入熟米饭，适量黑椒，搅拌均匀
3⃣️冷锅热油倒入米饭翻炒，炒干释放水汽，分明后装碗
4⃣️煎虾仁，火尽量大快熟，橙红色翻锅，转小火，半生
5⃣️白兰地沿锅浇入，下豌豆粒、玉米粒、葡萄干，加番茄酱，柠檬汁，开水，少许水淀粉，不宜烧太久，出锅盖在米饭上
6⃣️碗中加适量蓝莓树莓、法香，洒马苏里拉芝士，片状芝士（比例按个人喜好）
7⃣️微波炉210度烤12分钟 或者烤箱底火面火200度8到10分钟
取出食用
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